黑龍江省訥河市著力推進大豆生產加工一體化發展——讓優質豆加速“蹦”上餐桌

室外冰天雪地，大豆加工廠房里卻是一派熱火朝天的忙碌景象。隨著一粒粒大豆經過精選、低溫破碎、脫皮等工序環節，陣陣濃濃的豆香味撲面而來。　　黑龍江齊齊哈爾訥河市位于松嫩平原寒地黑土核心區，土壤環境和氣候條件非常適合大豆生長，全市常年種植大豆300萬畝左右，是中國大豆主產區之一、全國重要商品糧生產基地。

　　室外冰天雪地，大豆加工廠房里卻是一派熱火朝天的忙碌景象。隨著一粒粒大豆經過精選、低溫破碎、脫皮等工序環節，陣陣濃濃的豆香味撲面而來。

　　黑龍江齊齊哈爾訥河市位于松嫩平原寒地黑土核心區，土壤環境和氣候條件非常適合大豆生長，全市常年種植大豆300萬畝左右，是中國大豆主產區之一、全國重要商品糧生產基地。

　　以大豆為主導產業，訥河市在創建黑龍江省級現代農業產業園的基礎上，近兩年成功入圍創建國家現代農業產業園。在產業園創建中，訥河市以建成國家大豆產業戰略保障示范基地、北方優質大豆加工和物流中心為目標，集聚現代要素和經營主體，加快產業全環節升級、全鏈條增值，著力推進“生產+加工+科技”一體化發展，加速構筑結構合理、總量擴張、品質優良、競爭有力的供給體系。

　　加工向產地下沉

　　集群“抱團”發展

　　訥河市大豆有100多年的種植歷史，目前年產量45萬噸左右。

　　“我們這里是大豆主產區，但多年來加工能力偏弱，特色優勢產品數量少，沒有形成相應的影響力。”訥河市農業農村局副局長周文龍說，因而全市依托產業園創建，把加快招商引資、集聚現代生產要素、推進農產品加工向產地下沉列為重要發展任務。

　　為落實這一任務，訥河市提出立足大豆全產業鏈建設，按照有利于土地、資本、科技、人才、信息等生產要素集聚的原則，統籌布局生產、加工、物流、研發、示范、創業、服務等功能板塊，堅持內聚外引、擴量提質，培育壯大新型農業經營主體，協調推進園區建設。

　　訥河市農業農村局產業化股負責人付洪偉介紹說，在具體實施中，市委市政府出臺了一系列扶持大豆產業發展的優惠政策，并強化相關服務。具體政策有優先審批園區內農業招商引資項目用地，將建設用地規模和年度計劃指標向產業園重點項目傾斜，在不占用永久基本農田前提下，優先保障產地初加工、田間冷鏈倉庫等農業設施農用地需求等。

　　在此基礎上，產業園通過加大財政、金融、科技、人才、項目等支持力度，瞄準知名央企和國內500強企業，根據不同功能區發展需要，開展精準招商推介活動，吸引大豆加工企業入駐園區。同時大力支持小微企業引進先進設備、建設標準化生產車間、改善生產工藝，提高產品供給能力，推進集群“抱團”發展。

　　通過一系列政策實施，全市形成以訥河市笙得利農業科技公司、福興糧油、鴻源油脂等省級重點龍頭企業為支撐，以禹博豆制品等大豆精深加工企業為載體的農產品加工集聚區，并成功引進企業投資，與訥河市北風糧食工貿物流公司聯合啟動大豆深加工項目建設。

　　種植擴面提質

　　供應優質原料

　　加工產業集群建設既為全市大豆轉化為食品提供了通道，也給優質原材料生產提出了新要求。

　　因而，在重點引導支持加工企業發展的同時，產業園從推動新品種繁育、建設高標準大豆生產示范基地、推進全程機械化、開展病蟲害防控綠色技術集成創新等方面入手，著力穩定大豆種植面積，持續提升大豆產量質量。

　　訥河市德順種業公司是一家大豆育繁推企業，近年來已有6個品種獲得審定。公司總經理閆洪斌說，新品種已成為訥河大豆攻關500斤單產的關鍵因素，也為大豆加工提供了優質原料保障。其中“德順29”大豆品種不僅有高產高抗的特征，而且蛋白質含量達到41%，比傳統品種高出兩個百分點。

　　目前，在產業園的支持推動下，德順種業正在開展大豆新材料試驗，“未來幾年我們要爭取成型兩三個突破性品種，進一步提高種植效益，也讓大豆深加工能有更好的原材料。”閆洪斌說。

　　在推動種業創新的同時，產業園在龍河鎮、九井鎮和訥南鎮等3鎮（街道）30個村建設綠色優質高產高蛋白大豆生產基地60畝，重點加大新品種、新技術和新產品的區域性應用，示范推廣綠色大豆優質高效種植技術模式，打造集標準化生產、集約化經營于一體的種植業生產體系。

　　據訥河市農業農村局黨辦主任張瑤介紹，產業園還創建高端智能農機裝備標準化作業示范區，重點示范推廣機械化深松、整地起壟、機械化聯合收獲及秸稈處理等技術，并通過培育壯大農機服務市場主體，努力構建政府扶持、上下聯動、部門參與、協調推進的農業機械化新機制，著力提升大豆全程機械化生產水平。

　　攻關精深加工

　　產出健康食品

　　入模、擠壓、切塊……寒冬時節，一塊塊冒著熱氣的豆腐在龍河鎮的豆腐加工坊出籠了。在位于孔國鄉雙發村的笙得利農業科技發展公司，榨油后的豆粕正在被加工為大豆蛋白粉。在北風糧食工貿物流公司大豆深加工項目建設工地，施工人員正在進行鋼結構及榨油、精煉設備的安裝工作。

　　記者采訪得知，在產業園建設的推動下，面對消費者對安全、綠色、有機食品需求的增強，加快發展大豆食品加工、持續開發推出精深加工產品和方便健康食品已成為園區企業的共同行動。

　　“要讓耕者富，讓食者安，大豆精深加工一定是產業發展的一個方向。”北風糧貿公司董事長李劍平說，公司新項目投產后，將在壓榨大豆油的基礎上生產大豆蛋白粉、大豆蛋白超微粉、藥用蛋白超微粉等產品，預計每天可加工大豆225噸。

　　在笙得利農業科技發展公司總經理卞響玲看來，只有借助科技的力量才能持續向市場推出新產品，產品也只有在市場上有競爭力，企業才能不斷成長。近年來，公司與科研院所深入合作，引進生物酶解和微生物發酵技術，建立起植物蛋白、功能短肽、氨基酸精深加工生產線，并配合益生菌菌劑開發出植物蛋白和膳食纖維系列營養健康食品。

　　周文龍說，下一步產業園將重點支持大豆產業領軍型加工企業完善技術創新能力條件，加強與科研院校合作，圍繞功能性濃縮蛋白、分離蛋白、組織蛋白加工，促進聯合攻關和技術成果轉化攻關。同時引進和培養大豆產業創新人員，建設大豆產業科技創新平臺，力爭攻克一批大豆生產、加工、存儲等關鍵性技術，推動大豆產業實現持續轉型升級。